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vendredi 15 février 2013
par  Arbrissel86

La Frangipane de Jean Touveneau

Ingrédients : 250 gr. de poudre d’amande locale, 250 gr. de beurre, 250 gr. de sucre, 25 gr. de farine, 5 œufs, 2 cuillères à soupe de rhum et un peu d’extrait de vanille.
Préparation : Emonder les amandes après les avoir plongées quelques secondes dans l’eau bouillante. Les broyer avec un disque (...)